frackingargentina.org – Sayuran Khas Beijing yang Sering Hadir dalam Masakan Sehari-hari

Sayuran  khas Beijing bukan hanya terkenal dengan bangunan bersejarah dan budaya yang kaya, tetapi juga dengan
kuliner tradisionalnya yang memikat.Sayuran ini tidak hanya
menambah cita rasa, tetapi juga memberikan keseimbangan gizi yang di perlukan.

1. Bok Choy (Pak Choi)
Biasanya di masak dengan cara di tumis cepat bersama bawang putih atau di campur dalam sup ringan.

2. Daikon (Lobak Putih)
Lobak putih digunakan secara luas dalam masakan Beijing, baik sebagai acar, sup, atau tumisan.

3. Choy Sum
Sayuran hijau lain yang sering hadir adalah choy sum.

4. Kangkung (Water Spinach)
Di Beijing, kangkung sering di olah dengan saus tiram atau cabai untuk menambah cita rasa yang kaya.

5. Bawang Bombay dan Daun Bawang
Meskipun sering di anggap bumbu, bawang dan daun bawang juga menjadi sayuran penting.

6. Jamur Shiitake
Jamur kering atau segar banyak digunakan dalam masakan Beijing, terutama dalam sup dan tumisan.

7. Bayam Cina
Bayam Cina memiliki tekstur lembut dan sering di sajikan sebagai sup atau sayuran tumis.

8. Kailan (Chinese Kale)
Biasanya di tumis dengan bawang putih atau di campur dengan saus tiram untuk hidangan yang
sederhana tetapi bergizi.

Tagged : Masakan Khas Beijing